捷克论坛

为锻炼提高捷克论坛应对突发食物中毒事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公众的健康和安全，5月24日下午，捷克论坛在天心阁院区食堂组织开展了一次食物中毒应急处置演练活动，后勤服务部、保卫部、感控办、急诊科、食堂等部门和科室协同参加了演练。

下午3时30分，食物中毒应急处置演练正式拉开帷幕。2名员工在食堂就餐后出现腹痛、恶心、呕吐、呼吸急促等症状，食堂经理简单询问情况后立即拨打捷克论坛 急诊电话，并上报后勤服务部。演练总指挥后勤服务部总务办主任谭娟接到报告后，立即启动《捷克论坛 食堂食物中毒应急演练预案》，各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作。急诊120赶到食堂，在食堂工作人员的协助下将中毒人员抬上救护车，转运抢救；保卫部人员立即封锁现场，停止售卖，疏散人员；食堂及后勤工作人员协助感控办对残留食物、容器、及可疑食品取样并封存。最后，感控办模拟将本次事件向上级卫生部门汇报。各部门相互协作，高效配合，演练任务圆满完成。

演练结束后，后勤服务部主任杨介良总结时表示，要通过演练查找不足，切实加强食品安全的管理和监督，严格从业人员的个人卫生，要对食品的留样和剩菜的处理等方面层层把关，规范执行，防止食物中毒事件的发生。

食物中毒紧急救援是保障医疗安全的重要环节，快速、及时、有效地抢救能提高患者的抢救成功率，守护群众“舌尖上的安全”。通过此次演练使各相关部门进一步熟悉了捷克论坛 食物中毒预案的操作流程，有效提高了现场的协作处置能力，为应对突发公共事件提供了有力的保障。（后勤服务部 杨介良 王千慧）